Jamón de Bellota 100% Ibérico

Desde: 391,00

Producto por excelencia de Antonio Martín Martín y acogido a LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN GUIJUELO que garantiza su calidad. Proveniente de cerdos de raza ibérica cuidadosamente seleccionados y escogidos.

  • Jamón curado y de pata fina con pezuña oscura.
  • Su carne de color rojiza con un veteado blanco, único y brillante.
  • Se perciben al gusto pinceladas de frutos secos y campo.
  • Maduración, curación y secados naturales después de salazón.
  • Curación: Más de 36 meses.

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Jamón de bellota ibérico, sal, dextrosa, azúcar, antioxidantes (E-331iii, E-316), conservador (E-252).

Valores medios por 100g:

Valor energético: 1748,50Kj / 420,95Kcal
Grasas: 32,43g
– de las cuales saturadas: 12,81g
Hidratos de carbono: 0,48g
– de los cuales azúcares: 0,26g
Proteínas: 31,79g
Sal: 2,38g

Pieza entera: en lugares frescos y secos protegidos de la luz solar directa.

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