Lomo de Bellota 100% Ibérico

Desde: 39,41€

Considerada como una de las partes más nobles del cerdo ibérico. Se las somete a un proceso de adobo tradicional, tras el cual pasa a macerarse entre cinco y seis días, tras los cuales son embuchados.
Destaca su color rojizo acompañado del veteado blanco, fino y alargado.
Con un intenso sabor.

Presentación

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INGREDIENTES

Caña de bellota lomo ibérico, sal, pimentón, especias, azúcares, antioxidantes (E-301, E-300), conservadores (E-252, E-252).

VALOR NUTRICIONAL

Valores medios por 100g:

Valor energético: 1632,09Kj / 393,03Kcal
Grasas: 27,23g
– de las cuales saturadas: 12,81g
Hidratos de carbono: 0,48g
– de los cuales azúcares: 0,26g
Proteínas: 31,79g
Sal: 2,38g